Használat előtt: távolítsd el a régi hamut
Mielőtt begyújtod az EGGet, távolítsd el a régi hamut a kerámia base-ből. Így könnyebben tartod az EGG hőmérsékletét és jobban tudod irányítani a hőmérsékletet. Használd a hamukaparót hogy átkeverd a használt szenet, így a hamu leesik az EGG aljára. Ezzel szét is terítheted könnyedén az izzó szenet, hogy egyenletes parazsat kapj.
Használat után: távolíts el minden ételmaradványt
Használat után távolíts el minden ételmaradványt az EGGből és a rácsokról. Legkönnyebben akkor teheted meg, amikor az EGG még forró. Ha nem az, melegítsd fel körülbelül 300 fokra és használt a következő kiegészítőket:
- Rácstiszító kefe (sütés közben és utána is használható)
- Dupla rácstisztító (akár convEGGtor, sütőkő tisztításához is)
Minden baktérium elpusztul a következő felmelegítésnél.
Hogyan előzd meg a penész kialakulását
Egy darabig nem használod az EGGet? Ne tedd rá a kupakot a tetejére és hagyd nyitva az alsó szellőzőt is. Így megelőzheted, hogy penész keletkezzen az EGGben. Amennyiben mégis megtörténik, legyen bármennyire kicsi is az esélye, csak fűtsd fel az EGGet jó forróra és már el is távolítottad.
És ennyi is! A tiszítás sosem kellemes, de nem is lehetne könnyebb sem! Olvass többet az EGG karbantartása.
A Big Green Egg mindent megtesz annak érdekében, hogy a sütő biztonságosan használható legyen. Ennek ellenére a mindenkori felhasználó felelőssége, hogy saját és környezete biztonságára ügyeljen. Mindig járj el körültekintően és figyelmesen az EGG használata közben!
Forrás: https://www.biggreenegg.eu/hu/tisztitas
